Autoryzowany sprzedawca
0,00 zł

Chiński nóż szefa kuchni 16,5 cm Seki Magoroku Shoso - KAI

Dostępny
Cena po rabacie:
Cena bez rabatu:
399,00 zł brutto
324,39 zł netto
Dostępność:
24h: 9 szt.
72h: 2 szt.
Kod: KA AB-5165
Noże serii SEKI Magoroku Shoso wyróżniają się prostotą i surowym designem.
Zarówno ostrze jak i rękojeść wykonane są ze stali nierdzewnej. Ostrze ze stali wzbogacanej o węgiel osiąga wysoką twardość 58 (±1) HRC co w połączeniu z unikalnym sposobem powolnego ostrzenia i szlifowania daje legendarną ostrość KAI.

Japońska firma KAI to synonim wysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojej ojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza uznaniem w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie.
Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiej klasy noże i produkty pochodne, które charakteryzuje niezwykła ostrość i funkcjonalność. 

Jedną z serii noży jest linia SEKI Magoroku Shoso, którą wyróżnia prostota i surowy, elegancki design, przy zachowaniu ostrości dlatego też są prawdziwym klejnotem w kuchni.

Kute ostrza noży są wykonane z japońskiej stali, wzbogacanej w molibden, wanad oraz węgiel (0,8%) i osiągają twardość 58 (±1) HRC.  Unikalny sposób powolnego ostrzenia i szlifowania przy użyciu najnowszych technologii zapewnia mniejszy opór krawędzi tnącej. Rezultatem są ostrza o doskonałej ostrości, solidności i trwałości, które sprawią, że codzienne czynności związane z krojeniem lub siekaniem staną się przyjemnością.

Uchwyt z matowej stali nierdzewnej (18/8) z charakterystycznym diamentowym wzorem ma eliptyczny kształt, który zapewnia, że nóż idealnie leży w dłoni, zarówno osób prawo- i leworęcznych. Kształt rękojeści, jak również porowata struktura zapobiegają przypadkowemu wysunięcia się noża z dłoni. Płynne przejście ostrze - uchwyt, brak łączeń itp. pomaga utrzymać nóż w higienicznej czystości.

Prezentowany nóż posiada szerokie ostrze o długości 16,5 cm. Jest to nóż szefa w kuchni azjatyckiej. Bez problemu przy jego użyciu rozdrobnimy/posiekamy większe warzywa, tj. kapustę, która często występuje w kuchni azjatyckiej. Niektórzy kucharze używają tego typu ostrza także do innych prac, np. płaską stroną rozgniatają czosnek lub imbir. Dodatkowo ostrze posiada wgłębienia ograniczające przyklejanie produktów do jego powierzchni podczas krojenia w plastry.

 

Główne zalety:

  • chiński nóż szefa kuchni idealny do krojenia i siekania
  • ostrze wykonane z stali o twardości 58 HRC
  • ostrze dwustronne o poręcznej długości 16,5 cm
  • uchwyt ma długość 12,5 cm, jest wykonany matowej stali nierdzewnej
  • jakość gwarantuje marka KAI

Polecane nowości

Najczęściej kupowane