HOME BRANDS - wszystko dla Twojego domu | Kamień do ostrzenia 3000/6000 z podstawą - KAI

Kategorie

Kamień do ostrzenia 3000/6000 z podstawą - KAI

Dostępny
Cena po rabacie:
Cena bez rabatu:
399,00 zł brutto
324,39 zł netto
Dostępność:
24h: 3 szt.
72h: 2 szt.
Kod: KA AP-0316
- kamień do ostrzenia noży
- granulacja kamienia to 3000/6000
- wyposażony w gumową, antypoślizgową podstawę oraz pokrywkę ochronną

Kamień do ostrzenia noży, z podstawą antypoślizgową, wyposażoną dodatkowo w rynienkę na wodę, aby nawilżać kamień podczas ostrzenia.

Wszystkie noże wymagają odpowiedniej pielęgnacji, a także należytego sposobu ostrzenia i wygładzenia krawędzi, które w naturalny sposób ulegają odkształceniu.
Kamień marki KAI jest idealnym sposobem, na to aby Twoje noże ciągle były tak ostre, jak w chwili zakupu. 
Ostrzenie na kamieniu zalecane jest zwłaszcza podczas korzystania z noży jednostronnie ostrzonych, a także japońskich noży dwustronnych.

Kamień składa się z kombinacji dwóch grubości żwirków - 3000 oraz 6000. 
Wymiary kamienia (dł x szer x wys) : 18 x 6 x 3 cm
Powierzchnia podstawy 25,2 x 9,4 cm

Japońska firma KAI to synonim wysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojej ojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza uznaniem w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie.
Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiej klasy noże i produkty pochodne, które charakteryzuje niezwykła ostrość i funkcjonalność. 

Podczas ostrzenia zachowaj ostrożność oraz zastosuj się do instrukcji dołączonej do kamienia.

Przed użyciem kamień należy całkowicie namoczyć w wodzie przez około 10 minut. Podczas ostrzenia ważne, aby kontrolować obecność lekkiej warstwy wody na powierzchni kamienia, pomaga to w ochładzaniu krawędzi noża.

I. Ostrza dwustronne

1. Umieść kamień na płaskiej powierzchni wzdłuż przed sobą. Nóż utrzymuj przed sobą, krawędzią skierowaną do siebie pod kątem 45º do kamienia i utrzymaj ostrze go pod kątem 15º do kamienia.

2. Rozpocznij ostrzenie od końcówki ostrza. Lekko dociskaj nóż, tak aby nie było szczeliny pomiędzy kamieniem a ostrzem.

3. Odsuń nóż od siebie przesuwając go po kamieniu z lekkim naciskiem, a następnie pociągnij go z powrotem w swoją stronę bez dociskania. Kontunuuj te ruchy, przesuwając opuszki paców w kierunku rękojeści, jednocześnie ciągnąc nóż do siebie i przesuwając w stronę rękojeści, aż zaotrzysz całą krawędź. Powtarzaj ten proces w zależności od stanu noża. Z reguły tą czynność należy wykonywać pięciokrotnie.

4. Odwróć nóż na drugą stronę i postępuj tak jak poprzednio.

5. Dokładnie opłucz nóż oraz kamień czystą wodą.

II. Ostrza jednostronne

1. Umieść kamień na płaskiej powierzchni wzdłuż przed sobą. Nóż utrzymuj przed sobą, krawędzią skierowaną do siebie pod kątem 45º do kamienia i utrzymaj zaostrzone ostrze w dolnej części kamienia.

2. Rozpocznij ostrzenie od końcówki ostrza. Lekko dociskaj nóż, tak aby nie było szczeliny pomiędzy kamieniem a ostrzem. Kąt ostrzenia powinien być zachowany taki, w jakim pierwotnie został naostrzony nóż.

3. Odsuń nóż od siebie przesuwając go po kamieniu z lekkim naciskiem, a następnie pociągnij go z powrotem w swoją stronę bez dociskania. Kontunuuj te ruchy, przesuwając opuszki paców w kierunku rękojeści, jednocześnie ciągnąc nóż do siebie i przesuwając w stronę rękojeści, aż zaotrzysz całą krawędź. Powtarzaj ten proces w zależności od stanu noża, aż będzie wyczywalny mały zadzior. Z reguły tą czynność należy wykonywać pięciokrotnie. Zadziorem określa się wyjątkowo cienką warstwę metalu powstająca w trakcie ostrzenia po stronie odwróconej od kamienia.

4. Odwróć nóż i połóż wklęsłą stroną na kamieniu. Naciskaj nóż na kamień, aż zadziory przestaną być wyczuwalne. Innym sposobem na usunięcie ich jest użycie nylonowej szczotki lub gazety.

5. Dokładnie opłucz nóż oraz kamień czystą wodą.

Polecane nowości

Najczęściej kupowane