Zestaw żeliwnych naczyń idealny na kemping i ogniska w plenerze. W komplecie znajduje się wszystko, co niezbędne do gotowania i grillowania na żywym ogniu".
W zestawie znajdują się:
Nieocenione właściwości żeliwa wpływają na smak przygotowywanych potraw, są również odporne na wysokie temperatury. Z powodzeniem można je wykorzystywać do smażenia, zapiekania, jak również w roli, tzw. gorących półmisków. W ostatnim przypadku rozgrzewamy puste naczynie na kuchence lub w piekarniku, a następnie przekładamy do niego gotową potrawę.
Naczynia wykonane z żeliwa doskonale magazynują ciepło, umożliwiając tym samym gotowanie i pieczenie w niskich temperaturach. Jednak największą zaletą żeliwa jest wydajne i równomierne rozprowadzanie ciepła, niezależnie czy naczynie używane jest na kuchence czy w piekarniku.
Przed pierwszym użyciem należy zakonserwować naczynie, aby zachować jego właściwości oraz cieszyć się z użytkowania przez wiele lat. Umyć naczynie ciepłą wodą z delikatnym detergentem (bez dodatku octu lub sody). Po osuszeniu nasmarować wnętrze naczyń olejem spożywczym lub innym tłuszczem o wysokiej temperaturze dymienia. Następnie rozgrzać naczynie na kuchence i pozostawić olej na 10-15 minut lub w piekarniku w temperaturze 175-200°C przez około 15-30 minut lub do momentu całkowitego wchłonięcia oleju przez naczynie. Gdy naczynie wystygnie, należy usunąć nadmiar oleju suchą szmatką. Pomoże to w odpowiedniej konserwacji, zabezpieczy naczynia przed korozją, zabieg ten można powtarzać co jakiś czas.
UWAGA!!! Nie myć w zmywarce.
W celu uzyskania najlepszych rezultatów używać zawsze średniego lub małego stopnia nagrzewania, który zapewni idealną temperaturę gotowania. Wybieramy rozmiar palnika tak, aby był zbliżony wielkością do średnicy wykorzystywanego naczynia. To uchroni nasze naczynie przed przegrzaniem i stratą energii.
Tłuszcze, olej i wodę wlewamy do naczynia przed jego rozgrzaniem. Najlepiej używać narzędzi kuchennych wykonanych z drewna lub odpornych na temperaturę tworzyw, które nie będą rysowały powierzchni.
Podnosząc gorące naczynia z płyty kuchennej lub wyjmując je z piekarnika używaj zawsze rękawic, łapek lub ścierek.
Gorące naczynia należy stawiać na specjalnych podstawkach, desce lub grubej macie, a nie bezpośrednio na stole lub niezabezpieczonym blacie kuchennym.
Przed myciem, zawsze pozwól ostygnąć gorącemu naczyniu. W celu łatwiejszego czyszczenia, można bezpośrednio po użyciu nalać do naczynia ciepłej wody.
Resztki żywności usuwamy przy pomocy nylonowej szczotki lub gąbki. Nie używaj metalowych czyścików ani żadnych innych agresywnych środków czyszczących. Po każdym myciu osusz naczynie. Nie przechowuj naczyń mokrych lub wilgotnych.
